Роллинг-холмы, пышная зелень, растягивающиеся земли - это сцена, которая приходит на ум, когда вы представляете себе выходные на винограднике. Винная страна, тем не менее, собирается получить новое соревнование и в неожиданном месте: Бруклин.
Итак, как вы приносите виноградник в второй по величине город Нью-Йорка? Вы смотрите вверх.
Идея для крытого виноградника поразила Девин Шумейкер в 2013 году, так как Бизнес-инсайдер сообщает, когда он учился в школе для виноградарства и виноделия в колледже Finger Lakes Community в штате Нью-Йорк, штат Нью-Йорк - область, которая продолжает получать известность за свое вино. С садами на крыше и фермами, парящими в популярности, это было логичным продолжением для энолога.
После объединения сил с одним из виноделов Крисом Папалия, Шомейкер решил проверить, является ли жизнеспособность виноградника на крыше в городе даже жизнеспособным. Захватив крышу жилого дома своего брата Бруклина, он посадил свои первые испытательные лозы, которые пережили две суровые зимние ночи на восточном побережье.
Оттуда Шумакер знал, что его мечта просто застенчиво стала реальностью. И вот, через два года после того, как вдохновение поразило, проект собирается публично.
Расположенный на вершине Бруклинского военно-морского флота, площадью 14 000 квадратных футов, Rooftop Reds станет первым в мире коммерческим виноградником на крыше. Уже установлено более 400 виноградных лоз, которые с 2014 года успешно растут.
Shomaker планирует открыть для публики в середине-конце сентября, предлагая «Счастливый час гамака» с понедельника по пятницу, экскурсии по разросшейся крыше и различные специальные ужины, дегустации вин и другие мероприятия.
На данный момент вино будет поступать от партнеров в регионе Finger Lakes, но виноград, выращиваемый на крыше, будет достаточно зрелым, чтобы собирать урожай в октябре 2016 года. И к осени 2017 года мы все сможем потягивать Нью-Йорк один и только городской винтаж.
Мы поднимем стакан!
ч / тБизнес-инсайдер
