Самолеты получают плохой рэп, и не зря: между сухим воздухом и сегодняшними ограничениями безопасности трудно подготовить качественную еду на самолете, не говоря уже о вкус Это.
Но для элиты, занимающейся реактивными установками, уборка в самолете - это первоклассное дело. По словам FastCo.Design, индустрия общественного питания в полете стоимостью 13 миллиардов долларов выходит далеко за рамки меню соленых арахиса и чернового хлеба, когда речь идет о самых богатых клиентах. Самые эксклюзивные авиакомпании тратят миллионы, чтобы обеспечить пищу и напитки для высокопоставленных лиц, некоторые из которых тратят на билет около 20 000 долларов.
Чтобы подготовить эти блюда мирового уровня, авиакомпании используют лучших шеф-поваров и разыгрывают самые эксклюзивные подвалы для приготовления ароматных и роскошных блюд. Взгляните на некоторые из этих богатых творений ниже и отправляйтесь в FastCo.Design, чтобы увидеть остальное.
Французские авиалинии
Только в прошлом месяце Air France наняла шеф-повара Мишелина Даниэля Болуда для разработки новых блюд для своих клиентов Premiere и Business Class. В меню каюты La Première? Эта провансальская отбивная ягненка с песто из цуккини, помидорами и сыром полента.
Cathay Pacific
Пассажиры первого класса Cathay Pacific представлены заказной икрой и службой Krug. Наряду с утепленными блинами, кремом и расколотым яйцом, икра представлена в специально приготовленной соломе из икры и перламутровой ложке. Это далеко от мешка с кренделями.
Emirates
В дополнение к восхитительной стойке ягненка пассажиры, путешествующие в каюте первого класса Emirates, могут потягивать Dom Perignon, образец оливкового масла, добытого из Умбрии, и обедать на эксклюзивном фарфоре от Royal Doulton и Robert Welch.
Lufthansa
Среди примечательных меню Lufthansa - американские бизонные короткие ребра, королевские пирожки с креветками и гребешками и лимонный тушеный атлантический морской окунь. Только в этом месяце пассажиры на борту дальних маршрутов, отправляющихся из Германии, будут обработаны творениями шеф-поваром Диетардом Урбанским.
Singapore Air
«Сингапур Эйр» ежегодно тратит около 500 миллионов долларов на питание в полете. Рецепты специально разработаны, чтобы противостоять суровым условиям на высоте 30 000 футов, а также подстраиваться и регулироваться вплоть до грамм масла, используемого в определенном соусе, листьях салата в салате или капель лимонного сока на порцию. Выше, шеф-повар шеф-повара Альфреда Портале из свинины с полентой, редисом и абрикосами является одним из примечательных блюд авиакомпании.
