Хорошо подготовленная: Пицца Пиштутто Кэролин Рем

1 фунтовое тесто для пиццы, свежее или замороженное

4 чайные ложки оливкового масла экстра вирджин

½ стакана тертого пармезана

1 фунт свежей моцареллы, нарезанный тонко

2 чашки порезанных помидоров

¼ фунта нарезанного прошутто или пятнышка

½ чайной ложки красного перца хлопья (по желанию)

½ чашки листьев орегано

1 столовая ложка свежего лимонного сока

3 чашки рукколой

¼ чашки поджаренных кедровых орехов

Разогреть духовку до 450 °.

Масло 2 пиццы кастрюли и делить тесто на 2 шара. Растягивайте или свертывайте каждый, пока он не станет очень тонким. Долить 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпать небольшим пармезаном.
Устройте моцареллу и помидоры на тесто. Добавьте прошутто (или пятнышко), красные перцовые хлопья (при желании) и листья орегано. Выпекать от 12 до 15 минут.
Перед тем, как подавать, омолаживайте оставшееся оливковое масло и лимонный сок на ручке, затем положите поверх пиццы. Добавьте оставшийся тертый пармезан и сверху с кедровыми орешками, затем подавайте.

Loading...